☆ruricoのお買い物Blog☆

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2008 ⁄ 08 ⁄ 04

スイカでデトックス＆ダイエット！＆美肌☆

私、昔からスイカってあまり好きじゃなかったんですけど、
３年くらい前にスイカの栄養価と美容効果を知り、
それからはスイカのシーズンにはほぼ毎日食べるようにしています。

旬の食物をとることはカラダに良いことなんですよね♪

　スイカの栄養価と美容成分をちょっとお勉強

スイカの果肉の約95％は水分で、このうち４～６％が糖分です。
スイカに含まれる果糖やブドウ糖は、他の糖質に比べエネルギーに変わるのが速いので、
夏バテなど夏の暑さで疲れた身体を癒すにはスイカを食べると即効性があります。

体を冷やす作用もあり、日射病・熱射病・夏バテ・夏気あたりのときに効果があり、
二日酔いなどに有効といわれています。
ただし、冷え性の人や下痢の場合は控えたほうがよいでしょう。

スイカはカリウムが多く含まれ、また、尿成分を作るのに関与しているアミノ酸のシトルリンを含むので、
利尿効果が高く、腎臓病の予防、むくみ改善、高血圧の予防。
体内の余分な塩分（ナトリウム）を腎臓から尿中へ排出し、体外に排泄する働きがあります。
そのため、腎炎や膀胱炎、高血圧に効果があるといわれています。

ビタミンは、A (β-カロチン) 、B1、B2、Cの他、カルシウム、リン、鉄、カリウム等のミネラル類、
グルタミン酸やアルギニンなど、多くの成分をバランスよく含んでいます。

ビタミンＣも比較的豊富で、スイカ８分の１個（750g）のビタミンＣ含有量は、27mg（レモン果汁1.5個分相当）もあります。

このほか、活性酸素を除去して生活習慣病やガン、老化を予防する抗酸化物質、
リコピンやタンニン（高濃度カテキン）を多く持っています。
タンニンにはダイエット効果もあります。
体脂肪を盛んに分解・燃焼してくれる働きがあるのです。

スイカのカロリーは１００ｇで３７カロリーで甘いわりには意外と低カロリー

腸の働きを活性化させる食物繊維も豊富なので、
ぽっこりお腹の原因となる「宿便」の解消にも◎。

『シトルリン』には、抗酸化作用があり、紫外線を予防！美肌を保つ働きもあるらしい

美と健康のために、今日のおやつにはスイカを食べましょう！（笑）

＜選び方＞

形が良く、果皮の色ツヤがよく、縞目が鮮明なもの。
指ではじいたとき、コンコンと澄んだ音がするもの。
音が低く鈍い濁っているものは、中に空洞がみられる。
カットしたスイカを選ぶ場合、種がきれいな黒色で、
種まわりが少しすいているものがよく熟していておいしい。

このスイカ食べてみたいです♪

　当麻産　でんすけすいか　＜優品＞　6,300円

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2008 ⁄ 07 ⁄ 22

米粉100％のパン♪ダイエットにもGood！

昨日、追記でチラっと書いた「米粉100％のパン」ですが、こんなニュースを発見しました。

興味のあるかたは見てみて♪

　ローソン「米粉100％のパン」初の全国展開

コンビニで米粉パンが買えるようになるんですね～♪

関東地区では今月２９日（火）から、その他の地区は９月からの販売になるそうです。

菓子パン３種類だけみたいだけど、そのうち食パンとかロールパンとか出てくるかな。

米粉パン美味しいですよ♪

私が米粉パンに出合ったのは、
昨年の６月、母親の誕生日会で家族で食事に行った帰り、
妹たちと寄ったデパ地下の自然食品コーナーで米粉パンを知りました。

最初は、「え？なぁに？お米のパン？？？」とビックリしました。
食パンを手にとってみたら、ズッシリしていて凄く弾力があるんです。

そのお店にはいろんな種類の米粉パンがあって、
興味深々になった私は食パンとアンパンを買って帰りました。

お値段は普通のパンに比べてちょっと（かなり？）お高かったですけど。

で、自宅に帰り、早速試食してみたところ、
もっちもちの食感と、しっとりしていてほんのり甘みのあるお米のパンに、
すっかり心を奪われてしまいました（大げさ？笑）

本当に美味しかったんです

パンの袋を捨てずに取っておいて、ネットで調べました。

それがここのパンでした。

　ブランジェ・アプレ

昨年調べたときにはHPなんてなかったのに、いつの間にか通信販売もやってる～（笑）
私が食べたのは、玄米入りお米ブレッドとこしあんぱん。
素朴で美味しいですよ～。

米粉100％のパンは楽天市場やYahoo!でも気軽に買えますね。
注意したいのは「米粉100％」ってことです。中には小麦粉とMIXされているパンもあるので。

米粉パンはダイエットにもいいらしい！

小麦粉パンに比べ、約10％カロリーが低くなります。
米粉パンは小麦のパンに比べて水分を多く含むので、その分カロリーが抑えられる。
タンパク質も小麦粉より多い。
ゆっくりと消化されるため腹持ちが良く、血糖値も上がりにくいです。

タンパク質の品質を評価するアミノ酸スコアが、小麦粉（強力粉38、薄力粉44）に比べ、
米粉65と約1.5倍も高い。

たしかに、
お米のパンは満腹感があるので腹持ちがいいです。
食べるなら米粉パンだね～！